Startersgids bestelfunctionaliteit Garçon

Leuk dat je van start wil gaan met de bestelfunctionaliteit van Garçon!

1 Wat heb je nodig vooraleer je van start kan gaan met de bestelfunctionaliteit?

  1. Je moet elke tafel van een tafelnummer voorzien. Klanten moeten deze nummer ingeven als ze willen bestellen
  2. Je moet een tablet, laptop of computer achter de toog zetten waar bestellingen op binnen kunnen komen
  3. Je moet de bestelfunctionaliteit opzetten in je account

2 Hoe werkt de bestelapp Garçon op de smartphone van je klanten?

Iedereen rond de tafel scant de QR-code, voegt ieder apart via hun gsm wat hij of zij wil toe aan het gezamenlijk winkelmandje, waarna iemand van de groep de bestelling doorstuurt.

Garçon werkt met het concept "gezelschappen"

Vaak is het zo dat 1 iemand de online bestelling moet ingeven voor de groep. Garçon gaat een stap verder en werkt met gezelschappen. Op die manier kan iedereen aan tafel individueel wat ze willen nemen toevoegen aan een gezamenlijk winkelmandje.

Voordelen:
  • klanten hebben meer controle, zij kiezen wat ze willen via hun eigen gsm
  • klanten zien 'live' de items die de anderen hebben gekozen verschijnen in het winkelmandje. Kan leuk zijn voor de groep om te zien wat de rest neemt.
  • klanten kunnen de gezelschapsnaam aanpassen, bvb ‘okra, chirojongens, reserven B,...’ Dit maakt de beleving rond bestellen leuker

Omdat we iedereen de kans geven om individueel via eigen gsm items toe te voegen aan een gezamenlijk winkelmandje, moeten we weten wie er allemaal tot dat gezamenlijk winkelmandje of gezelschap behoort.

Garcon gezelschappen

Daarom tonen we dit linkse scherm. Mensen moeten hier “Aansluiten” nemen en kunnen dan individueel items toevoegen aan het winkelmandje via hun eigen gsm. Ze kunnen dan ook elkaars gekozen items zien.

Een nieuw gezelschap starten kan ook via dit scherm. Dit is enkel wanneer er bvb al mensen aan tafel zitten, en er komt een andere groep bijzitten. Zij zijn dan een nieuw gezelschap of gezamenlijk winkelmandje.

Hoewel klanten via Garçon individueel items kunnen toevoegen aan het winkelmandje, zal de bestelling altijd gebundeld doorkomen achter de toog. Handig voor jou, en leuk voor je klanten.

Klinkt dit ingewikkeld? Test het zelf eens uit door een testbestelling te doen nadat je een QR-code hebt gescand.

3 Hoe komen bestellingen binnen in Garçon orderbeheer?

Klanten bestellen in je zaak. Verschillende bestellingen komen binnen in de linkse kolom. Je pikt een bestelling op door er in de linkse kolom op te klikken. Daarna verschijnt in de rechtse kolom de detail van de bestelling.

Als de bestelling bereid is, druk je op 'Klaar' en de bestelling gaat naar de tab "afgewerkte bestellingen" In die tab vind je een lijst van alle afgewerkte bestellingen.

Zijn er veel bestellingen tegelijk, zou je ervoor kunnen kiezen om de toggle 'Toon samenvatting' op te zetten. Dat kan bvb handig zijn, want dan zie je dat er bvb in de komende bestellingen 4 pilsen zitten en 3 cola's, 4 platte waters,... Dan hoef je niet telkens opnieuw naar de toog of tap te gaan en kan je sneller bereiden. Is uiteraard niet voor elke zaak van toepassing. Je kan hier zelf mee experimenteren. Lijkt ons vooral interessant bij megadrukke momenten.

Je kan ook een 'lichte modus' opzetten, dan is het scherm wit ipv zwart. Dat doe je door rechts op je accountnaam te klikken op onderstaand scherm en dan 'lichte modus' te kiezen.

Er is ook een optie om een geluid af te laten spelen als bestellingen binnen komen. Zo is de kans dat je een bestelling mist kleiner. Vooraleer je deze optie opzet vragen we om je geluid even te testen.

Garcon bestelscherm

4 Kies zelf welke items je bestelbaar maakt via de digitale menukaart.

Sommige gerechten vereisen extra info voor de keuken of bar. Zoals welk aardappelgerecht moet erbij geserveerd worden? Welke sauzen? Welke bakwijzen, welke supplementen,... In de eerste versie van de bestelmodule biedt Garçon nog niet de mogelijkheid om deze complexere gerechten als bestelling te verwerken.

Er zijn echter een aantal manieren om dit op te vangen:

  • Je kan ervoor kiezen om het complexer gerecht niet bestelbaar te maken via Garçon. In je account kan je bij het menu-item bvb "Steak met friet" de optie "dit item is bestelbaar via de kaart" afvinken. Het zal nog wel op je kaart verschijnen maar mensen zullen te lezen krijgen dat ze voor dit gerecht zullen moeten bestellen bij een ober.
  • Je kan er ook voor kiezen om het complexer menu-item verschillende keren op de kaart te zetten. Bvb "Steak met friet - bleu", "Steak met friet - saignant", Steak met friet - à point", Steak met friet - bien cuit",... Op die manier kunnen mensen wel alles individueel bestellen.

Zo, dit was in een notendop hoe het systeem werkt. Hopelijk is alles duidelijk. Als je nog extra vragen hebt mail ons dan op info@opcafegaan.be . We komen zo snel mogelijk bij je terug.

Test het zeker een keer uit, misschien eerst eens zonder klanten en zelf bestellingen plaatsen die fictief zijn. Daarna met klanten.

We zijn benieuwd naar jullie eerste bevindingen. Laat ons die gerust weten. We zijn altijd bereid om ons systeem aan te passen en te verbeteren ifv een betere klantenervaring. En werkt het niet meteen zoals gewenst? Dan kan je altijd de bestelfunctionaliteit terug afzetten met 1 klik in je account.

Veel succes!
Team opcafegaan