Een koffie- & conceptstore is een hybride zaak die twee functies combineert:
Horeca. Je kunt er ter plaatse iets drinken (vaak koffie, thee, sapjes, soms lichte snacks of gebak).
Retail. Er is een winkelgedeelte waar je producten kunt kopen die vaak passen bij de stijl en sfeer van de zaak, zoals interieurartikelen, designspullen, mode, sieraden, planten of cadeaus.